Daktyle świeże w wersji domowej – poznaj przepis
Poziom trudności: ★★☆☆☆ (łatwy)
⏱ Czas przygotowania: 15 minut + 24 godziny marynowania
👨👩👧👦 Porcje: 4-6 porcji
Daktyle świeże Historia
Daktyle świeże to prawdziwy skarb kuchni arabskiej, ceniony od tysięcy lat za słodki smak i właściwości odżywcze. W starożytności nazywano je „chlebem życia” – były podstawą diety Beduinów. Dziś królują jako zdrowa przekąska lub dodatek do deserów. Ich naturalna słodycz sprawia, że świetnie zastępują cukier!
Daktyle świeże Składniki
| ✔ Daktyle świeże (z pestkami) | 500 g |
| ✔ Woda różana | 1/2 szklanki |
| ✔ Sok z cytryny | 2 łyżki |
| ✔ Kardamon mielony | 1/2 łyżeczki |
| ✔ Cynamon | 1/2 łyżeczki |
| ✔ Oliwa z oliwek | 1 łyżka |
Daktyle świeże Instrukcje krok po kroku
- Daktyle umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
- Naciąć każdy daktyl wzdłuż i usunąć pestkę.
- W misce wymieszaj wodę różaną, sok z cytryny, kardamon i cynamon.
- Daktyle przełóż do słoika i zalej przygotowaną marynatą.
- Dodaj oliwę z oliwek i delikatnie wymieszaj.
- Zamknij słoik i odstaw w chłodne miejsce na 24 godziny.
- Po tym czasie przełóż daktyle do miseczki, polej odrobiną marynaty.
Daktyle świeże Pro Tips
Marynowane daktyle świetnie komponują się z serem feta i orzechami włoskimi. Przechowuj je w lodówce do 5 dni – smakują jeszcze lepiej po 2-3 dniach! Do podania wykorzystaj elegancką drewnianą deskę olivehouse.pl – naturalne drewno oliwne podkreśli orientalny charakter przekąski.
