Dubaifood – inspiracje kulinarne z regionu
Dubaj to nie tylko nowoczesne drapacze chmur i luksusowe hotele, ale także prawdziwa uczta dla podniebienia. Kuchnia Dubaju to połączenie tradycyjnych smaków arabskich z wpływami kuchni indyjskiej, perskiej i afrykańskiej. W dzisiejszym wpisie zabierzemy Cię w podróż po smakach Dubaju i pokażemy, jak przyrządzić autentyczne dania w domowym zaciszu.
Dubaifood – co warto spróbować?
Kuchnia Dubaju słynie z intensywnych aromatów, soczystych mięs i wyrazistych przypraw. Jednym z najpopularniejszych dań jest dubaifood, czyli shawarma – mięso (najczęściej jagnięcina lub kurczak) marynowane w mieszance przypraw, a następnie pieczone na pionowym rożnie. Inne must-try to hummus, falafel czy tradycyjny chlebek pita. Jeśli chcesz poczuć smaki Dubaju w swoim domu, odwiedź nasz sklep na olivehouse.pl, gdzie znajdziesz wszystkie niezbędne składniki.
Dubaifood w Twojej kuchni – przepis na shawarmę
Przygotowanie shawarmy w domu jest prostsze, niż myślisz. Oto nasz sprawdzony przepis:
- 500 g mięsa z udka kurczaka lub jagnięciny
- 2 łyżki pasty tahini
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka kolendry
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Dubaifood – instrukcja przygotowania
- Mieszamy pastę tahini, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek i przyprawy w misce.
- Marynujemy mięso w przygotowanej mieszance przez minimum 2 godziny (najlepiej całą noc).
- Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oliwy i smażymy mięso na złoty kolor.
- Podajemy z chlebkiem pita, świeżymi warzywami i sosem czosnkowym.
Dubaifood – jak podawać i z czym łączyć?
Shawarmę najlepiej podawać z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak pomidory, ogórek i czerwona cebula. Idealnie komponuje się z sosem czosnkowym lub jogurtowym. Możesz też dodać odrobinę pikantnego sosu harissa, jeśli lubisz ostrzejsze smaki. Pamiętaj, że kluczem do udanej shawarmy jest dobrej jakości mięso i świeże przyprawy – te znajdziesz w naszym sklepie!
Mamy nadzieję, że nasz przepis zainspiruje Cię do odkrywania smaków Dubaju w domu. Spróbuj i daj nam znać w komentarzu, jak Ci smakowało! A jeśli szukasz więcej inspiracji, zajrzyj na naszą stronę lub odwiedź nasz sklep na olivehouse.pl, gdzie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania autentycznych dań kuchni arabskiej i tureckiej.
