Jak zrobić sałatka tabbouleh? Sprawdzony przepis
Poziom trudności: ★★☆☆☆ (łatwy)
⏱ Czas przygotowania: 30 minut
👨👩👧👦 Porcje: 4 porcje
Sałatka tabbouleh Historia
Sałatka tabbouleh to klasyk kuchni libańskiej, który podbił serca na całym świecie. Jej korzenie sięgają starożytnych czasów, kiedy to Beduini przygotowywali ją z lokalnych składników. Dziś jest symbolem świeżości i zdrowia, często serwowanym jako meze. Sekret tkwi w idealnych proporcjach kaszy bulgur i ziół! 🌿
Sałatka tabbouleh Składniki
| ✔ Kasza bulgur | 1/2 szklanki |
| ✔ Świeża pietruszka | 2 duże pęczki |
| ✔ Mięta | 1/2 pęczka |
| ✔ Pomidory malinowe | 4 sztuki |
| ✔ Zielona cebula | 3 sztuki |
| ✔ Oliwa z oliwek extra virgin | 1/3 szklanki |
| ✔ Sok z cytryny | 3 łyżki |
| ✔ Sól i pieprz | do smaku |
Sałatka tabbouleh Instrukcje krok po kroku
- Kaszę bulgur zalej wrzątkiem (1:1) i odstaw na 15 minut do napęcznienia.
- Pietruszkę i miętę drobno posiekaj – im drobniej, tym lepiej!
- Pomidory pokrój w kostkę, a zieloną cebulę w cienkie plasterki.
- Odsącz bulgur i przełóż do dużej miski.
- Dodaj posiekane zioła, pomidory i cebulę.
- Polej oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przed podaniem schłodź w lodówce przez 10 minut.
Sałatka tabbouleh Pro tipy
Sałatka tabbouleh smakuje najlepiej świeża – podawaj ją schłodzoną z liśćmi sałaty jako „łyżkami”. Idealnie komponuje się z grillowanym mięsem lub falafelem. Do jej przygotowania warto użyć drewnianej miski z olivehouse.pl – naturalne drewno oliwne podkreśli śródziemnomorski charakter potrawy i zachowa jej świeżość. 🥗
